Say rượu, căng thẳng thần kinh, mất phương hướng, buồn ngủ, mất tỉnh táo, nói lắp, đờ đẫn, choáng váng. Uống quá nhiều có thể gây hạ thân nhiệt và các biến chứng khác như trụy tim mạch và tử vong.
Hỏi bệnh sử và khám thực thể. Đo nồng độ cồn bằng hơi thở hoặc xét nghiệm máu.
Điều trị phụ thuộc vào các triệu chứng. Hầu hết sử dụng quá nhiều chất có cồn sẽ tự hết, không cần điều trị. Tuy nhiên trong trường hợp sử dụng quá nhiều, gây suy tim phổi thì cần hỗ trợ hô hấp và tuần hoàn. Không có thuốc làm hết triệu chứng say rượu ngay lập tức, biện pháp lâu dài là cai rượu.