7 lợi ích tuyệt vời từ khoai tây

7 lợi ích tuyệt vời từ khoai tây

Tăng cường hệ miễn dịch

Cứ 100gr khoai tây chứa 19.7mg vitamin C. Khi cơ thể được nạp đủ vitamin C thì hệ thống miễn dịch sẽ tăng cường đáng kể giúp ngăn ngừa các loại cảm. Do đó, ăn khoai tây cũng là cách giúp cung cấp lượng vitamin C đáng kể cho cơ thể khỏe mạnh để chống lại các loại bệnh hiệu quả hơn.

Xương chắc khỏe

Khoai tây chứa nhiều khoáng chất quan trọng như sắt, phốt pho, canxi, magie và kẽm có tác dụng giúp cơ thể xây dựng và duy trì cấu trúc xương khỏe mạnh. Đặc biệt trong đó sắt và kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất và tổng hợp collagen. Phốt pho và canxi đều có vai trò quan trọng đối với sức khỏe xương, ngoài ra magiê và canxi còn giúp giảm tình trạng bệnh thấp khớp hiệu quả.

Ổn định huyết áp

Thói quen tiêu thụ ít natri (muối) là điều cần thiết cho việc duy trì huyết áp ổn định. Tuy nhiên, đi kèm theo đó thì việc tăng lượng kali cũng quan trọng không kém. Kali có tác dụng giãn mạch cũng như tăng độ đàn hồi các mạch máu giúp tuần hoàn máu lưu thông tốt hơn nên cũng ngăn ngừa sự bất ổn của huyết áp. Trong khi đó kali, canxi và magie có trong khoai tây sẽ là bài thuốc ổn định huyết áp tự nhiên và hiệu quả.

Tăng cường sức khoẻ tim mạch

Chất xơ, kali, vitamin C và vitamin B6 có tác dụng làm giảm cholesterol trong cơ thể, giúp hỗ trợ sức khoẻ tim mạch tốt hơn. Ngoài ra, lượng chất xơ đáng kể trong khoai tây giúp giảm tổng lượng cholesterol trong máu, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Giúp da khỏe mạnh

Vitamin C dồi dào trong khoai tây có tác dụng thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen trong cơ thể hiệu quả hơn. Một khi collagen được sản sinh đủ thì làn da sẽ săn chắc, chống chảy xệ và nếp nhăn hiệu quả.

Ngoài ra, vitamin C trong khoai tây còn hoạt động như một chất chống oxy hoá giúp ngăn ngừa các thiệt hại do ánh nắng, ô nhiễm và khói bụi gây ra. Ngoài ra, vitamin B tổng hợp cùng các khoáng chất khác như kali, magie, phốt pho và kẽm đều rất tốt cho da giúp da khỏe mạnh, săn chắc và tươi trẻ hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Khoai tây chứa folate. Folate đóng một vai trò trong quá trình tổng hợp và phục hồi DNA hư tổn, vì vậy nó có khả năng ngăn ngừa được nhiều loại tế bào ung thư hình thành do các đột biến trong DNA. Ngoài ra, vitamin C và quercetin cũng có chức năng như chất chống oxy hoá, bảo vệ tế bào chống lại tác hại do các gốc tự do gây ra.

Ổn định cân nặng

Hàm lượng chất xơ cao trong khoai tây được công nhận là yếu tố quan trọng giúp giảm cân hiệu quả. Khi tiêu thụ một củ khoai tây, bạn sẽ thấy nhanh no và no lâu hơn nên giảm thèm ăn và ăn ít hơn. Từ đó cũng ít nguy cơ tăng cân đáng kể.

Ngoài ra, chất xơ trong khoai tây cũng giúp hỗ trợ quá hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp phân hủy và chuyển hóa carbohydrate và protein thành năng lượng cho cơ thể hoạt động nên cũng hỗ trợ giảm cân tốt hơn.

Nguồn: Tổng hợp 

-- 

𝐞𝐃𝐨𝐜𝐭𝐨𝐫 - Nền tảng hàng đầu chăm sóc sức khoẻ tại nhà cho người Việt.
Hotline: 1900 6115
Tải ứng dụng: dl.edoctor.io/taiapp

Xem nhiều nhất

eDoctor - Ăn gan lợn thế nào là an toàn?

Ăn gan lợn thế nào là an toàn?

Chọn gan đỏ tươi, bề mặt nhẵn, không ăn gan tái hoặc sống.

eDoctor - Trẻ bị sốt có nên nằm phòng có máy điều hoà không?

Trẻ bị sốt có nên nằm phòng có máy điều hoà không?

Sử dụng máy điều hòa đúng cách.

eDoctor - Trẻ nhỏ phải mập mạp mới nhanh lớn, đúng hay sai?

Trẻ nhỏ phải mập mạp mới nhanh lớn, đúng hay sai?

Làm gì khi con bị thừa cân béo phì?

eDoctor - Stress kéo dài gây đột quỵ, giảm chất xám!

Stress kéo dài gây đột quỵ, giảm chất xám!

Stress kéo dài dẫn đến vô vàn căn bệnh nguy hiểm!!

eDoctor - Tẩy giun và những sai lầm nhiều người mắc phải.

Tẩy giun và những sai lầm nhiều người mắc phải.

Những sai lầm khi tẩy giun!

Bài viết liên quan

eDoctor - Cập nhật tình hình đại dịch toàn cầu 08-04

Cập nhật tình hình đại dịch toàn cầu 08-04

Tính đến 7h sáng 8-4, tổng số ca COVID-19 trên toàn cầu đã lên tới 1.425.468 ca, trong đó Việt Nam có thêm 2 ca nhiễm mới lây lan trong cộng đồng, thế giới có hơn 81.939 ca tử vong và 301.788 ca hồi phục.

eDoctor - TP.HCM ban bố 12 việc cần làm ngay trong 14 ngày vàng chống dịch COVID-19

TP.HCM ban bố 12 việc cần làm ngay trong 14 ngày vàng chống dịch COVID-19

5 triệu tờ rơi nêu rõ 12 việc cần làm ngay sẽ được TP.HCM phát hành đến tận từng hộ gia đình nhằm huy động toàn TP chung tay tận dụng '14 ngày vàng' để phòng chống dịch COVID-19.

Thêm nhiều ca COVID-19 có liên quan đến BV Bạch Mai, quán bar Buddha, Việt Nam có 163 ca

Bộ Y tế vừa công bố thêm 10 ca bệnh mới, nâng tổng số ca mắc COVID-19 ở Việt Nam lên 163 trường hợp.

eDoctor - Thủ tướng: Tạm đình chỉ cơ sở kinh doanh dịch vụ đến 15-4

Thủ tướng: Tạm đình chỉ cơ sở kinh doanh dịch vụ đến 15-4

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc vừa ban hành chỉ thị yêu cầu quyết liệt thực hiện đợt cao điểm phòng chống dịch COVID-19 với các biện pháp mạnh.

eDoctor - Thêm 6 bệnh nhân COVID-19 bình phục, 3 người sẽ xuất viện ngày 27-3

Thêm 6 bệnh nhân COVID-19 bình phục, 3 người sẽ xuất viện ngày 27-3

Đến 19h ngày 26-3, đã có 37 bệnh nhân đang điều trị tại nhiều cơ sở y tế có kết quả xét nghiệm âm tính với SARS-CoV-2, trong đó 3 người dự kiến xuất viện trong ngày 27-3.

eDoctor - Thêm 6 bệnh nhân COVID-19 bình phục, 3 người sẽ xuất viện ngày 27-3

Thêm 6 bệnh nhân COVID-19 bình phục, 3 người sẽ xuất viện ngày 27-3

Đến 19h ngày 26-3, đã có 37 bệnh nhân đang điều trị tại nhiều cơ sở y tế có kết quả xét nghiệm âm tính với SARS-CoV-2, trong đó 3 người dự kiến xuất viện trong ngày 27-3.