Câu hỏi:
Xin chào bác sĩ,
Em có ông anh bị men gan cao. Theo bác sỹ nên ăn kiêng khem sao cho hợp lý.
Cảm ơn.
Trả lời:
Chào bạn!
Tăng men cao là biểu hiện của tình trạng tổn thương bào gan có rất nhiều nguyên nhân, anh bạn cần phải đến các cơ sở y tế để kiểm tra để tìm ra nguyên nhân chính xác từ đó có điều trị thích hợp tránh tổn thương thêm tế bào gan, và phục hồi lại chức năng gan bình thường.
Chế độ ăn uống cho người tăng men gan mà bạn có thể tham khảo là:
Những thực phẩm nên ăn:
-Nên có một chế độ ăn cân bằng giữa chất béo bão hòa và chất xơ.
-Bổ sung vitamin A từ các loại thực phẩm như gan động vật, cà rốt, hẹ, sữa bò, lòng đỏ trứng, rau muống, rau chân vịt, tỏi tây, bắp cải…
-Ăn nhiều các thực phẩm giàu vitamin B1, B2, B6 như: mạch nha, giá, đậu, lạc, rau xanh, hoa quả…., Hạt kê, đậu nành, trứng, sữa…,
-Bổ sung thêm ớt ngọt, tỏi, rau cải, rau dền,. cũng là những thực phẩm giàu vitamin.
-Bổ sung các thực phẩm chứa nhiều protein bởi đây là thành phần cấu tạo nền tảng của tất cả tế bào trong cơ thể, khi tế bào gan bị tổn thương làm tăng men gan, khả năng miễn dịch cơ thể giảm. Vì vậy, ăn nhiều protein để phục hồi và tăng cường khả năng miễn dịch. Thực phẩm giàu protein: thịt nạc, trứng, cá, các loại đỗ, rau xanh,…
Những thực phẩm nên tránh
-Thực phẩm chứa nhiều đường bởi đường có thể làm tích tụ tế bào hồng cầu trong vi huyết quản và tiểu cầu dẫn tới tắc nghẽn, ngoài ra đường cũng có thể gây mỡ gan.
-Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ làm cho chất béo trong cơ thể tăng lên dễ gây gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ,…yếu tố làm tăng men gan.
-Gia vị cay nóng: ớt, hạt tiêu
-Đồ uống có cồn, đồ uống có ga, khiến gan phải làm việc vất vả hơn khi đang bị bệnh, khiến tình trạng tăng men gan càng nặng hơn.
Thân mến!
Tags:Tiêu Hóa