Tảo biển Spirulina được sử dụng như thực phẩm dinh dưỡng ở hơn 70 quốc gia trên thế giới. Spirulina là giống vi tảo xoắn, sống ở vùng nước sạch, có hàm lượng khoáng chất và dinh dưỡng rất cao. Năm 1973, tổ chức Lương nông quốc tế (FAO) và Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã chính thức công nhận công dụng của tảo Spirulina là nguồn thực phẩm quý của tự nhiên. Tảo spirulina nhật bản sử dung được cho phụ nữ đang trong thời kỳ cho con bú hoặc phụ nữ đang mang thai. Đối với người lớn ngày uống 20-30 viên trước bữa ăn hoặc sau bữa ăn (có thể chia làm 2-3 lần).