Chào bạn, cám ơn bạn đã gửi câu hỏi Để đạt được hiệu quả điều trị kiểm soát đường huyết, trong ăn uống người bệnh cần phải tuân thủ các nguyên tắc sau: Cung cấp đủ nước 40ml/kg cân nặng/ngày. Nên ăn điều độ, đúng giờ, không để đói quá, không để no quá sẽ rất khó để kiểm soát đường huyết. Nên chia nhỏ bữa ăn (ít nhất 4 bữa), nên ăn bữa phụ buổi tối để tránh hạ đường huyết ban đêm. Không nên thay đổi quá nhanh và nhiều cơ cấu cũng như khối lượng của các bữa ăn. Không nên quá kiêng khem mà cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng: chất đạm, béo, bột đường, vitamin, muối khoáng, chất xơ… Mỗi loại thực phẩm chứa một số chất dinh dưỡng khác nhau và không có một thực phẩm nào chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho nhu cầu con người. Do đó không thể ăn một loại thực phẩm duy nhất được mà cần phải ăn phối hợp nhiều loại thực phẩm với nhau. Bữa ăn cần phải có mặt đại diện của 4 nhóm thực phẩm. Chúc bạn nhiều sức khoẻ - Thân chào bạn