Câu hỏi:
Xin chào bác sĩ,
Lạc mốc sinh ra chất flatoxin. Vậy ăn nhiều lạc mốc thì khả năng ung thư cao không?
Trả lời:
Chào bạn
Lạc mốc là do một loài nấm mốc có tên là aspergillus flavus. Nấm này tiết ra độc tố aflatoxin cực kỳ nguy hiểm. Độc tố này chủ yếu gây nhiễm độc gan. Ngoài tác hại gây ngộ độc cấp tính,aflotoxin còn bị kết tội là gây ung thư và là chất gây ung thư mạnh.
Chính vì thế, bạn không nên sử dụng lạc khi đã bị mốc nhé
Thân mến
Tags:Nội Khoa