Câu hỏi:
Ngoài ra, một số chị em phụ nữ thường có thói quen vò nát rau ngót trước khi nấu với quan điểm cho rằng giúp rau nhanh chín và mềm hơn. Tuy nhiên, đây là quan niệm sai lầm khiến rau ngót mất chất dinh dưỡng, nhất là vitamin. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn đừng nên làm điều này.Để giảm tác dụng phụ của rau ngót, các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên ăn với số lượng nhỏ (tối đa 50g/ngày), nên nấu chín và không ăn liên tục trong 3 tháng.
Nhận định trên đúng không ạ Bác Sĩ?
Cám ơn.
Trả lời:
Chào bạn.
Cảm ơn bạn đã gửi thắc mắc tới eDoctor.
Rau ngót nấu canh là mon ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Rau ngót chỉ không dùng được ở phụ nữ mang thai vì gây xảy thai, Phụ nữ sau sinh con ăn rau ngót rất tốt vì giúp co tử cung cầm máu. Còn nhận định không nên vò nát rau ngót và ăn với số lượng bao nhiêu thì có hại thì chưa có nghiên cứu chứng minh. Tất nhiên, việc ăn quá nhiều một loại thức ăn nào cũng không tốt bạn ạ.
Thân ái chào bạn.
Tags:Nội Khoa