Chào bạn! Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi đến bác sĩ eDoctor. Theo đánh giá các chuyên gia dinh dưỡng trứng gà để qua đêm có nên ăn hay không còn tùy thuộc vào quả trứng đó đã luộc chín hay chưa, đối với những quả trứng luộc chưa chín hay lòng đào thì tốt nhất là không nên ăn. Đối với trường hợp bạn còn sống vẫn ăn được tuy nhiên bạn không nên chế biến theo kiễu này không tốt cho bé bắt đầu ăn dặm. Thân ái chào bạn.