Câu hỏi:
Bác sĩ ơi pate là món làm từ gan lợn. Nhưng gan động vật lại là nơi chứa nhiều độc tố vì bản chất nhiệm vụ của gan là đào thải các chất cặn, độc. Vậy không nên ăn pate ạ?
Trả lời:
Chào em
Nếu em ăn sống tái thì mới nguy hiểm còn khi chế biến rồi thì sẽ an toàn không chứa độc tố. Tuy nhiên cũng không nên ăn thường xuyên vì chứa nhiều chất béo và nhiều người có thể gây tăng uric. Nếu em ăn lượng vừa phải thì không vấn đề gì.
Chúc em sức khỏe tốt.
Tags:Dinh dưỡng