eDoctor
Câu hỏi:
bác sĩ cho em hỏi là đồ ăn chế biến sẵn là gì, ăn thì có ảnh hưởng gì, nếu buổi sáng thức dậy, chưa kịp nấu ăn, em đi ăn sáng bên ngoài hay em thích uống sữa đậu nành, em đi mua, hay em đi mua sữa bịch Vinamilk về để dành uống, vậy thì có tốt không
Trả lời:
Chào em Thực phẩm chế biến sẵn hay thực phẩm đã qua chế biến được định nghĩa đơn giản như: thành phần và cấu trúc của thực phẩm đã bị thay đổi so với trạng thái ban đầu. Điều đó có nghĩa là bơ đậu phộng, bánh mì, cà chua đóng hộp, trái cây đông lạnh, rau cắt nhỏ, sữa chua và cá ngừ đóng hộp đều được coi là thực phẩm chế biến.Ngoài ra, gia nhiệt, thanh trùng, đóng hộp, lên men và sấy khô đều được coi là các hình thức của quá trình chế biến để tạo ra những thực phẩm làm sẵn. Trong hầu hết các trường hợp, chế biến thực phẩm đều phải đảm bảo yêu cầu về an toàn thực phẩm và thành phần dinh dưỡng cung cấp cho người sử dụng. Ví dụ, sữa đã được tiệt trùng trong nhiều thế kỷ để giúp giữ an toàn bằng cách giảm tải lượng vi khuẩn, tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh chẳng hạn như: E.coli, salmonella... và ngăn chặn các bệnh do thực phẩm gây ra.... Do đó có những thực phẩm chế biến sẵn không lành mạnh là đồ ăn sẵn và ít chất dinh dưỡng. Chúng bao gồm: bánh quy, đồ uống có đường, thịt nguội và bánh pizza đông lạnh, đồ ăn nhẹ mặn như khoai tây chiên và hầu hết ngũ cốc ăn sáng. Những thực phẩm này có thể ngon nhưng chứa nhiều thành phần bổ sung không tốt Còn em nếu ra ngoài ăn sáng ăn phở.... uống sữa đậu nành, sữa Vinamilk thì vẫn tốt, đảm bảo dinh dưỡng nhé. Thân mến chào em
Tags:Dinh dưỡng
Đặt câu hỏi miễn phí
eDoctorXem hướng dẫn
eDoctorThêm file đính kèm (Tối đa 4 hình, chỉ Bác sĩ có thể xem)
+84Gửi OTP
Tải ứng dụng để nhận thông báo Tin tức sức khỏe mới nhất
eDoctor - App StoreeDoctor -  Google Play