Chào bạn, cám ơn bạn đã gửi câu hỏi không nên sử dụng đậu phộng nói riêng và ngũ cốc nói chung khi có mọc mầm hoặc biểu hiện bị nấm mốc, có thể là nguy cơ có nhiều độc tố gây ung thư gan, bạn muốn biến đậu phộng mốc hay không thường bẻ đôi hạt đậu phộng ở bên trong thường có mốc thì bạn hoàn toàn có thể nhận biết bằng mắt thường, đậu phộng nếu không bị mốc, vẫn ăn bình thường, tốt cho sức khỏe, ăn khi đói được. Chúc bạn nhiều sức khoẻ - Thân chào bạn