eDoctor
Câu hỏi:
Chào Bác sĩ, Tôi 47 tuổi cao huyết áp độ 1 xin hỏi Bác sĩ về chế độ ăn uống ạ
Trả lời:
Chào bạn! Ðiều chỉnh chế độ ăn trong điều trị tăng huyết áp được gọi là các biện pháp điều trị không dùng thuốc: Ăn uống hợp lý, đủ chất, đảm bảo năng lượng: 1800- 2000 Kcalo/ngày. 1- Chất đạm (protein): 0.8 – 1 g/kg cân nặng/ngày. Cá là thức ăn tốt đối với hệ tim mạch. Dùng thịt nạc của gia súc gia cầm như thịt trâu, bò, dê, lợn, gà, vịt, ngan ngỗng... Dùng nhiều các loại đạm thực vật như đậu nành, đậu đen, đậu xanh, vừng, lạc... 2- Chất bột đường (glucid): Là nguồn cũng cấp năng lượng chính cho cơ thể, cần ăn đủ theo nhu cầu lao động và sinh hoạt. Nên dùng các hạt ngũ cốc như gạo tẻ, gạo nếp, khoai củ. Cần hạn chế các loại đường vì có thể gây hại cho răng, cho tụy, nhất là ở người bệnh tiểu đường. 3- Chất béo (lipid): 15 – 20% năng lượng. Ăn ít mỡ, bơ dùng dầu từ cá, đậu tương, lạc, vừng là tốt nhất. Bỏ thức ăn chứa nhiều cholesterol như óc, lòng, tim, gan, ăn ít trứng.Trứng chỉ nên ăn 1 -2 quả/tuần 4- Rau và trái cây: Là những thức ăn rất cần thiết cho người bị tăng huyết áp cũng như bị các bệnh tim mạch khác nhờ các ưu điểm: chứa nhiều kali và hầu như không có natri, rất có lợi cho tim mạch; rau, trái cây tươi chứa nhiều vitamin thiên nhiên và nhiều chất chống ôxy hóa, góp phần chống lão hóa; có nhiều chất xơ, cần thiết cho hoạt động tiêu hóa và giúp thải trừ cholesterol ra ngoài.. - Các loại rau xanh: rau ngót, rau muống, rau cần,các loại rau cải, rau dền, bầu bí, mướp, giá đỗ... Các loại quả chín: chuối, đu đủ, cam, quýt, táo, thanh long, dưa hấu, dưa chuột, cà chua... - Hạt sen, lá vông, hoa hoè , nước ngô luộc, nước rau luộc... - Các muối khoáng: Có lợi cho sức khỏe như kali, magiê, calci, trừ natri. Natri (muối ăn) sẽ gây tăng huyết áp, chỉ ăn dưới 5g/ngày bao gồm cả lượng muối được nêm trong thức ăn và nước chấm. Tăng cường các món luộc, hấp Nấu nhạt. 4- Ngoài ra người tăng huyết áp không nên dùng các loại gia vị như ớt, hạt tiêu, không hút thuốc lá, thuốc lào, tránh dùng rượu, cà phê, chè đặc vì kích thích thân kinh làm tăng huyết áp. Thịt nhiều mỡ, nước dùng, thịt cá béo. Các loại thức ăn muối mặn : Dưa, cà, cá mắm, mắm tôm, mắm tép... Các loại thức ăn chế biến sẵn : lạp sườn, batê, xúc xích. Các loại bánh kẹo, nước ngọt và đường (ăn hạn chế). 5- Tăng cường các hoạt động thể lực ở mức thích hợp với người bệnh (đi bộ khoảng 30-45 phút/ngày).Tránh căng thẳng thần kinh Vậy bạn nghiên cứu điều chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp với bản thân nhé Thân chào!
Tags:Dinh dưỡng
Đặt câu hỏi miễn phí
eDoctorXem hướng dẫn
eDoctorThêm file đính kèm (Tối đa 4 hình, chỉ Bác sĩ có thể xem)
+84Gửi OTP
Tải ứng dụng để nhận thông báo Tin tức sức khỏe mới nhất
eDoctor - App StoreeDoctor -  Google Play