Người cao tuổi cần một chế độ dinh dưỡng đa dạng và hợp lý để tránh bệnh tật. Nhưng đôi khi họ quên cả ăn, uống nước làm cho sức khỏe càng kém hơn. Vì vậy, những người trong gia đình cần chú ý quan tâm, chăm sóc người cao tuổi. Theo nhu cầu khuyến nghị của người Việt Nam, với người cao tuổi nhu cầu về năng lượng là từ 1700-1900 kcal/người/ngày vì vậy, người cao tuổi cần điều chỉnh chế độ ăn để giữ cân nặng ổn định, chỉ số BMI từ 18,5-22,9. Cụ thể, trong khi chế biến đồ ăn cho cha, bạn cần giảm khẩu phần ăn so với thời trẻ của ông, trước hết là giảm chất đường bột. Ngoài giảm cơm, cũng cần chú ý giảm thịt, giảm mỡ, giảm đường trong khẩu phần ăn của ông. Ăn ít thịt thay vào đó là cá, tôm. Bình quân thịt không vượt quá 1,5kg đầu người trong một tháng, mỡ/dầu dưới 600g, đường dưới 500g. Nên ăn các thức ăn thực vật như: Vừng, lạc, đậu đỗ, rau xanh và hoa quả chín. Vì cha bạn có bệnh cao huyết áp nên hạn chế ăn các thực phẩm có hàm lượng muối cao như các loại dưa cà muối, lượng muối ăn dưới 150g/người/tháng. Hạn chế những đồ ăn, thức uống gây mất ngủ như: Cà phê, chè đặc. Nhu cầu chất xơ của người cao tuổi là 25g/ngày, đặc biệt là chất xơ hòa tan có tác dụng làm giảm Cholesterol và đường máu, tốt với người tiểu đường, tăng huyết áp. Do đó, cần ăn các loại rau xanh hoa quả tươi giàu vitamin và khoáng chất, mỗi ngày nên ăn 300g rau xanh và 100g hoa quả. Ngoài ra, do người già thường uống ít nước do sợ đi tiểu nhiều, mất ngủ nên cần động viên cha bạn uống đủ nước vì nước giúp cho tiêu hóa tốt hơn và đào thải các chất cặn bã của cơ thể. Đảm bảo uống từ 1.5-2 lít nước/ một ngày, cần chủ động uống nước không chờ khát mới uống. Nên uống nước trà xanh tốt cho tim mạch và các loại thức uống có tác dụng an thần như hạt sen, chè ngó sen.. Bạn nên chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ, khi ăn tạo không khí vui vẻ thoải mái. Cần nhai chậm, nhai kỹ thức ăn. Khi chế biến các món hấp, luộc nhừ thay thế các món rán nướng. Nên ăn thay đổi thực đơn thường xuyên, tránh đơn điệu để bữa ăn sẽ ngon hơn. Các món ăn chế biến mềm, thái nhỏ, hầm kỹ để phù hợp với hàm răng yếu và dễ tiêu hóa. Không ăn quá no, nhất là vào buổi tối, sau khi ăn xong nên ngồi hoặc đi lại nhẹ nhàng trong vòng 30 phút sẽ giúp dạ dày nhào trộn thức ăn và dễ tiêu. Tóm lại, bạn nên xây dựng cho cha một chế độ dinh dưỡng hợp lý, cùng với tinh thần thoải mái, thực hiện chế độ vận động vừa sức, phù hợp với sức khỏe và tuổi tác của cha để giúp cha có những năm tháng sống vui, sống khỏe. Chúc bạn thành công!