Chào bạn! Câu hỏi của bạn rất thú vị. Nếu so sánh hàm lượng chất dinh dưỡng trong trứng ngỗng so với trứng gà, trứng cút thì trứng ngỗng không bằng trứng gà. Vì trứng ngỗng ít được sử dụng phổ biến nên việc kết hợp với các món ăn khác còn chưa phong phú. Cho đến hiện tại chưa có bằng chứng khoa học hay kinh nghiệm dân gian nào chỉ ra trứng ngỗng và củ sen có những chất gì kị nhau hay gây độc khi ăn cùng nhau bạn nhé. Nếu bạn lo lắng là có vấn đề khi ăn cùng nhau thì bạn có thể ăn riêng rẽ cho thoải mái. Thông tin đến bạn và chúc bạn sức khỏe.