Câu hỏi:
Xin hỏi bác sĩ có cách nào giúp tăng cân hiệu quả không ạ, ăn những thực phẩm gì là đầy đủ chất dinh dưỡng trong một bữa ăn. Vì đang là sinh viên nên mong bác sĩ đưa ra những loại thực phẩm phù hợp với kinh tế của sinh viên ạ. Và nếu không may bị nhỡ bữa có thể ăn hay uống gì để có thể bù đắp được calo và năng lượng của buổi hôm đó ạ. Sinh viên xa nhà mà không biết chăm sóc bản thân nên mong bác sĩ tư vấn giúp ạ. Cảm ơn bác sĩ.
Trả lời:
Chào bạn!
Rất khó để nói cụ thể thực phẩm nào cho bạn. Nhưng bạn cần chú ý cường độ tiêu hao năng lượng tùy thuộc vào quá trình lao động và tính chất công việc. Do đó, chế độ ăn uống cần phải đặc biệt quan tâm mới đáp ứng được nhu cầu tái sản xuất.
Người lao động nhiều cần năng lượng chất đạm cao hơn người nhàn rỗi.
Lao động càng nặng nhọc, nhu cầu về năng lượng càng cao.
Chế độ ăn uống thừa năng lượng, gây cho cơ thể bị béo phì làm ảnh hưởng không tốt đến tim mạch (nhồi máu cơ tim, rối loạn tim mạch…)
Đối với những người lao động trí óc, hoặc ít hoạt động nên hạn chế sử dụng thức ăn có nhiều chất béo và chất đường bột.
Nhu cầu về sinh tố và chất đạm thì dù ở lứa tuổi nào cũng phải đảm bảo đủ trong khẩu phần.
Tỷ lệ năng lượng cân đối như sau: 2 chế độ
Chế độ 4 bữa/ngày:
- Bữa sáng 1 = 10% tổng số năng lượng
- Bữa sáng 2 = 25% tổng số năng lượng
- Bữa trưa = 40% tổng số năng lượng
- Bữa tối = 25% tổng số năng lượng
Chế độ ăn 3 bữa/ngày:
- Bữa sáng = 30% tổng số năng lượng
- Bữa trưa = 45% tổng số năng lượng
- Bữa chiều tối = 25% tổng số năng lượng
Chúc sức khỏe!
Tags:Dinh dưỡng