Chào bạn! Tôi xin chia sẽ một phương pháp giảm cân nhanh có tên gọi là DAS. Giảm cân nhanh bằng phương pháp ăn kiêng DAS dựa trên nền tảng căn bản của hiệu ứng ketosis. Tức là khi cơ thể ko đuợc nạp Carb, ngay lập tức các mô mỡ thừa trong cơ thể đựoc đem ra đốt làm năng lượng thay thế cho Carb. Như vậy, khi chúng ta ăn kiêng theo chế độ DAS tức là lợi dụng hiệu ứng ketosis để biến cơ thể thành cỗ máy đốt mỡ. Và để khởi động bộ máy đốt mỡ này thì cần phải ăn nhiều chất béo – như là năng lượng để giúp cỗ máy đốt mỡ hoạt động trơn tru và nhanh chóng. Những chiếc bánh ngọt đầy đường và tinh bột thế này sẽ phải kiêng trong giai đoạn giảm mỡ của DAS. A. Những thức ăn cần phải kiêng tuyệt đối nếu muốn giảm cân nhanh gồm có : 1. Cơm, bánh mì, đường, sữa không đường và sữa có đường, bánh gato,đồ ngọt, mì khoai tây, cà rốt v..v. Sữa không đường tuy ko có đuờng kính, nhưng bản thân trong sữa không đường đã có hàm lượng đuờng lactoza rất cao rồi. Có thể dùng các loại Cream để thay cho sữa đặc. Nhưng phải tính toán Carb với trạng thái đèn vàng và cố gắng khi mua chọn các loại cream có độ fat càng cao càng tốt. Lí tưởng nhất là heavy cream với khoảng 60% fat. 2. Tất cả các loại hạt như lạc , hạt điều, vừng,đỗ xanh đen, đậu nành v..v. Dĩ nhiên các loại hạt như vừng-mè, lạc nếu như chúng ta chỉ rắc lên thức ăn cho thơm thì có thể ăn khỏang từ 50-100 gr ko vấn đề gì hết cả. 3. Tất cả các loại hoa quả. Ko được phép ăn bất cứ một lọai hoa quả nào ( ít nhất trong vòng 2 tuần đầu ) . Một số loại hoa quả được phép ăn trong vòng 2 tuần sẽ nói thêm ở dứoi 4. Tất cả các loại đồ ăn nhanh ( Мс Donalds, KFC v..v ) 5. Các loại của quả nhiều tinh bột như đậu nành, và các chế phẩm của đậu nành, bí đỏ, v..v B. Những thức ăn thoải mái ko hạn chế trong lúc giảm cân: 1. Tất cả các loại thịt, càng nhiều mỡ càng tốt. Các loại nội tạng động vật. 2. Tất cả các loại trứng của mọi lòai động vật. 3. Tất cả các loại dầu mỡ ( nên ăn dầu olive ), Có thể ăn dấm có mầu trong suốt như nước–ko ăn các loại dấm hoa quả có mầu 4. Các loại hải sản, cá, tôm, mực v..v 5. Bơ ( ko nên ăn margarine – bơ thực vật – vì nó là transfat ko có lợi cho sức khỏe) và pho mát ( nếu ăn phô mai bò cười thì mỗi ngày ko quá 200g ) v..v. Nên ăn bơ động vật ( hàm lượng chất béo càng nhiều càng tốt ). Cafe uống thoải mái vô tư ( có thể thay sữa đặc bằng whipping cream high fat và đường ăn kiêng ). 6. Rau xanh ăn thoải mái. Bí xanh, su su, su hào, mứop, cà tím, cà dái dê, các loại cà , dưa chuột, cần tây, tỏi tây, măng, rau má, actiso, cỏ ngọt, rong biển, giá đỗ, v…v vô tư ko cần suy nghĩ - Cà chua 300gr/ngày, hành tây, carrot mỗi ngày khoảng 400gr. 7. Chanh thường và chanh leo mỗi ngày có thể uống 3-4 quả pha với đường ăn kiêng. Dâu tây, mâm xôi có thể ăn mỗi ngày 300 gr, Củ đậu ăn mỗi ngày khỏang 200gr. Cocalight, pepsi light uống thỏai mái. Kẹo cao su sugar free- Xylitol mỗi ngày ăn đưựoc khỏang 10 viên. Trà xanh, trà mạn, uống thỏai mái. - Các loại rau gia vị: Rau húng, thì là, rau răm,gừng, nghệ, giềng v..v - Có thể dùng sấu, tai chua, để tăng vị chua cho món canh cá hoặc là canh sấu nấu thịt. Chỉ để dùng nấu canh chua thôi, ko ăn chính 8. Các loại gia vị để dùng cho xào nấu( chú ý xem thành phần ở đằng sau phải ko có đường –cái này sẽ nói kĩ ở dưới). + Tất cả các loại gia vị cà ri, quế, hối v..v Miễn là nó ko có đường và tinh bột là được Nhưng những món ngon lành, béo ngậy như Vịt Quay thế này thì luôn là sự lựa chọn số 1 và dĩ nhiên là đuợc ăn thoải mái đối với chế độ DAS.