Rau câu chân vịt là một loại thực phẩm dinh dưỡng rất tốt từ đại dương với hàm lượng dinh dưỡng, chất xơ, vitamin và các yếu tố vi lượng nên rất tốt cho sức khỏe, nhất là trong loại rong biển này có nhiều iod cần thiết cho sự phát triển của não bộ và tránh bướu cổ. Bạn nên chú ý đến cách chế biến và thời điểm dùng, không nên dùng vào ban đêm và cho nhiều đường vào nhiều. Bạn nên ngừng một vài bữa xem thế nào, bởi việc dùng thực phẩm một loại nhiều quá cũng không phải là tốt.