Chào bạn, Đầu tiên xin nhắc với bạn tất cả các chuyên gia đều khẳng định rằng các nghiên cứu khoa học cho thấy tất cả các chế độ ăn uống nhằm giảm cân như low fat, low carb,... đều có kết quả khiêm tốn trong thời gian dài, bất kể thành phần các chất dinh dưỡng vi lượng trong từng chế độ ăn là gì. Một yếu tố khác cũng không kém phần quan trọng là nhận thức được những rào cản trong quá trình giảm cân. Sau khi xác định được tại sao bạn giảm cân thì sau đó, bạn cần biết được các rào cản như yếu tố di truyền, stress, bệnh mãn tính, các loại thuốc đang dùng,... Đồng thời, mức độ béo phì cũng có mối tương quan với các yếu tố xã hội khác như thu nhập hoặc trình độ giáo dục. Nhận thức được điều đó mới có thể đề xuất được biện pháp giảm cân bền vững. Do đó để giảm cân hiệu quả bạn cần vạch ra cho mình một lộ trình rõ ràng về quá trình giảm cân của bản thân, kết hợp vừa ăn uống tiết chế vừa có chế độ tập thể dục hợp lý; cần kiểm soát lượng thức ăn mỗi ngày bằng cách tính lượng calo nạp vào; nên nhớ cung cấp đầy đủ vitmin và chát khoáng, uống đủ nước. Tùy vào mỗi người mà đề ra chế độ ăn kiêng và tập luyện khác nhau, do đó tự bản thân bạn phải điều chỉnh và theo dõi nhu cầu cơ thể, không được nhịn ăn, không được để quá đói ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa cơ thể. Bác sĩ gợi ý cho bạn chế độ ăn để giảm cân Nên ăn 1 chén cơm vào các bữa ăn chính (sáng, trưa, chiều), nhưng có thể ăn tùy ý thịt, cá, rau , củ, quả và uống nhiều nước lọc để no bụng. Đặc biệt nên ăn cá nhiều hơn ăn thịt vì cá cho ít cholesterol hơn thịt. Nên ăn thịt gà, thịt vịt, thịt chim vì các thực phẩm này cho ít cholesterol hơn thịt heo, thịt bò. Hạn chế và tránh ăn các loại thức ăn có nhiều cholesterol như: óc heo, lòng đỏ trứng, bơ, da các loại động vật như gà, vịt, heo,… Trong giai đoạn đầu của kế hoạch giảm cân, nếu bạn bị cơn đói hành hạ, có thể “ăn dặm” thêm giữa các bữa ăn chính (9-10 giờ sáng, 3-4 giờ chiều, 8-9 giờ tối) bằng một trong các loại thức ăn sau: + 1 ly sữa không đường. + 1 củ khoai lang hoặc khoai tây. + 1 cái bánh giò. + 2-3 múi bưởi. + 1-2 trái táo xanh. Có thể ăn được tất cả các loại trái cây, nhưng loại nào ngọt (chuối, xoài chín, nho,…) thì ăn ít hơn. Hạn chế ăn trái cây sấy khô vì trong đó có chứa nhiều đường cô đặc không tốt cho quá trình giảm cân. Hạn chế tối đa các thực phẩm có quá nhiều đường như: bánh mứt, kẹo, chè, nước ngọt có gas, nước trái cây đóng hộp, sữa đặc,… Hạn chế các thực phẩm làm từ các loại bột như bột mì, bột gạo, bột nếp,…vì chúng đều sẽ biến thành đường như cơm, gạo, do đó bạn cũng chỉ được phép ăn 1 chén trong 1 bữa. Sự tương đối giữa các thức ăn đó được tính như sau: 1 chén cơm = 1 chén mì = 1 chén mì gói = 1 chén bún = 1 chén đầy bánh canh, phở = 1 chén lưng nui = 1 cái bánh chưng nhỏ = 1 cái bánh giò lớn = ½ chén xôi = 3-4 củ khoai môn luộc. Tránh các loại thức uống có cồn như: rượu, bia,… Thường xuyên tập thể dục hay chơi các môn thể thao nhẹ như thể dục nhịp điệu, dưỡng sinh, bơi lội, cầu lông, chạy bộ, … mỗi ngày ít nhất 30 phút. Chúc bạn đạt được cân nặng như ý.