Váng sữa (milk scum) là lớp phân tử chất béo nổi lên kết thành một mảng lớn trên bề mặt của sữa khi đun nóng sữa hoặc để yên trong một thời gian và không đậy nắp. Lớp váng sữa này còn được gọi là kem sữa (milk cream), sau khi tách đi lớp váng sữa này thì ta thu được sữa tách béo (skimmed milk). Vì thế, váng sữa là thực phẩm dinh dưỡng chứa khá nhiều năng lượng, calo có thể giúp trẻ tăng cân nhanh. Tuy nhiên, nếu không biết cách sử dụng, các mẹ cũng dễ dàng gây nên tình trạng béo phì cho trẻ của mình. Vì vậy, trước khi cho bé sử dụng váng sữa, các mẹ cần nên trang bị cho mình những kiến thức nhất định về loại thực phẩm này. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì từ 6 tháng tuổi trở đi, trẻ mới được sử dụng váng sữa. Vì lúc này, nhu cầu sữa mẹ không còn đủ đáp ứng thì trẻ nên sử dụng những thực phẩm bổ sung bên ngoài, và đặc biệt, hệ tiêu hóa lúc này của trẻ cũng khá hoàn thiện, có thể chấp nhận và hấp thu dưỡng chất bên ngoài mà không ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe chung. Tuy nhiên, các mẹ cần có một kế hoạch cụ thể khi cho trẻ ăn váng sữa, nếu cho trẻ ăn quá ít sẽ khó tăng cân thành công nhưng khi để trẻ ăn quá nhiều thì trẻ cũng dễ dàng trở nên béo phì trong thời gian ngắn. Trẻ 6 - 12 tháng tuổi thì nên ăn 1/2 đến một hộp váng sữa mỗi ngày, trẻ trên một tuổi có thể ăn 1- 2 hộp một ngày… Dù vậy, mỗi trẻ có độ dung nạp thực phẩm khác nhau, nên khi cho trẻ ăn, các mẹ phải quan sát con, xem như thế nào là vừa đủ và cũng như với bất cứ loại thực phẩm nào khác, nên cho bé ăn từ ít đến nhiều để làm quen, sau đó mới tăng dần. Thời điểm lý tưởng để cho trẻ ăn váng sữa nên là buổi sáng và buổi trưa (sau khi bé ngủ dậy). Buổi tối các mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn, vì như thế sẽ khó tiêu hóa, khiến bé mất ngủ hoặc có thể nôn ói. Thời điểm buổi tối cho bé ăn cũng dễ khiến bé tăng cân quá đà. Mặc dù váng sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng các mẹ cũng không nên cắt hết những thực phẩm khác, cần bổ sung cho trẻ đây đủ dưỡng chất, khoáng chất, vitamin… để phát triển toàn diện. Với những kiến thức cơ bản trên, mong mẹ Mía sẽ giúp bé nhà mình tăng cân nhanh và an toàn nhé!