Thời đại Internet bùng nổ, các thông tin liên quan đến sức khỏe dễ dàng truy cập trên mạng từ bất kỳ đâu, tin theo “chuyên gia mạng” cùng lời cam kết chữa khỏi tiểu đường, nhiều bệnh nhân đang phải chịu nhiều “quả đắng”.
Các thông tin sai sự thật, chưa được kiểm chứng cùng những lời hứa chữa hết bệnh từ các “bài thuốc gia truyền”, “kinh nghiệm nhiều đời”, “liệu trình mới”, “cam kết chữa khỏi 100%”, … vẫn đang tấn công người dùng mỗi ngày trên các phương tiện truyền thông trên môi trường Internet.
Vừa qua, Khoa Cấp cứu, BV Nội tiết Trung ương đã tiếp nhận bệnh nhân N.V.T 58 tuổi, ở Kiến Thụy, Hải Phòng. Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng đường huyết và huyết áp tăng cao, da niêm mạc phù nề, cơ thể mệt mỏi, hoạt động chậm.
Theo tìm hiểu tiền sử từ người nhà bệnh nhân, trước đó khoảng gần một tháng bệnh nhân đã tự ý bỏ thuốc theo đơn của bác sĩ và dùng thuốc Nam, cùng viên sủi không rõ nguồn gốc được quảng cáo trên mạng xã hội với giá gần 3 triệu đồng cho một liệu trình với cam kết khỏi hoàn toàn bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, sau khi dùng thuốc, bệnh không có dấu hiệu thuyên giảm trong khi tình trạng đường huyết lại tăng lên. Khoảng một tuần trước khi nhập viện, bệnh nhân thấy cơ thể và mặt phù nặng lên kèm theo cảm giác khó thở về đêm và sáng sớm. Tình trạng trên có dấu hiệu nặng dần. Ngay sau đó bệnh nhân T. được người nhà chuyển đến BV Nội tiết Trung ương.
Đây thực sự là một thực trạng đáng buồn và cần được cảnh tỉnh càng sớm càng tốt, nếu không sẽ để lại những hậu quả khó lường. Hầu hết các bệnh nhân trong khi bị bệnh tâm trí thường sẽ không vững vàng, luôn mong muốn tìm một phương thuốc hiệu quả để nhanh chóng chữa lành bệnh. Tuy nhiên, đây chính là “kẽ hở” khiến bạn bị lợi dụng dễ dàng. Chính vì vậy, cần phải cẩn trọng và tỉnh táo để tiến hành khám và chẩn đoán chính xác, từ đó đưa ra liệu trình điều trị khoa học.
Tất cả các loại carb đều ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, vì vậy điều quan trọng là bạn phải biết loại thực phẩm nào chứa carbohydrate. Chọn các loại thực phẩm lành mạnh có chứa carbs và lưu ý về khối lượng thức ăn trong khẩu phần mỗi ngày.
Một số nguồn cung cấp carbohydrate lành mạnh bao gồm ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, kiều mạch và yến mạch, rau củ quả, đậu gà, đậu lăng, …
Đồng thời, bạn cũng nên cắt giảm các loại thực phẩm ít chất xơ như bánh mì trắng, gạo trắng và ngũ cốc đã qua chế biến.
Mặc dù muối không ảnh hưởng trực tiếp đến lượng đường trong máu, nhưng việc ăn quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp và tăng cân, dễ dẫn đến tình trạng kháng insulin khiến insulin hoạt động kém hiệu quả, đồng thời làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Ngoài ra, ăn nhiều muối có thể làm tăng nguy cơ cao huyết áp, từ đó làm tăng khả năng mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.
Những người bị tiêu đường nên cố gắng hạn ăn tối đa 6g (một thìa cà phê) muối mỗi ngày. Rất nhiều thực phẩm đóng gói sẵn có chứa lượng muối cao, vì vậy hãy nhớ kiểm tra nhãn thực phẩm và chọn loại có ít muối hơn.
Thay vì sử dụng muối, bạn cũng có thể dùng các loại thảo mộc và gia vị khác nhau để tăng thêm hương vị.
Nếu bạn đang cắt giảm lượng carbs, có thể tăng khẩu phần thịt để cung cấp đủ năng lượng. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý đối với thịt đỏ. Chúng có thể gây ra các vấn đề về tiểu đường và cả tim, ung thư.
Hãy thử thay thế thịt đỏ bằng một số thực phẩm như:
Đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng rất giàu chất xơ và không ảnh hưởng quá nhiều đến lượng đường huyết của bạn. Do đó, bạn có thể sử dụng chúng như một loại thực phẩm tuyệt vời để thay thế thịt đỏ và các loại thịt chế biến sẵn.
Tất cả chúng ta đều cần chất béo trong chế độ ăn uống thường ngày để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nhưng các loại chất béo khác nhau ảnh hưởng đến sức khỏe theo những cách khác nhau.
Chất béo lành mạnh có trong các loại thực phẩm như quả hạch không ướp muối, các loại hạt, quả bơ, cá nhiều dầu, dầu ô liu, dầu hạt cải và dầu hướng dương.
Một số chất béo bão hòa có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim. Ngoài ra, chúng sẽ khiến lượng đường trong máu tăng đáng kể và sau hai giờ, làm tăng sự tích tụ chất béo của tế bào trong cơ và tế bào gan, làm giảm độ nhạy cảm của tế bào với insulin. Những loại chất béo này chủ yếu được tìm thấy trong các sản phẩm động vật và thực phẩm chế biến sẵn như bánh quy bơ, bơ sữa, bánh nướng, ...
Việc cắt giảm lượng đường đôi khi sẽ khó khăn ở những ngày từ đầu. Bạn có thể áp dụng những cách như đổi đồ uống có đường, nước tăng lực với nước lọc, sữa hoặc nước ép nguyên chất; sử dụng các chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp hoặc không chứa calo.
Nguồn: diabetes.org.uk, suckhoevadoisong.vn