Hạt ngón tay kê Hạt ngón tay kê, hay còn được gọi tắt là hạt kê, là một loại ngũ cốc có hàm lượng dinh dưỡng cực cao. So với các loại lương thực, ngũ cố khác, hạt ngón tay kê giàu canxi gấp 30 lần và nhiều chất xơ gấp 10 lần so với gạo. Hạt ngón tay kê còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như gluten, protein, vitamin B1, B2 và B6. Đậu mắt đen Theo nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Michigan, loại đậu này chứa nhiều calories, protein, carbohydrate, chất béo không no, chất xơ và vitamin A.
Đặc biệt, hàm lượng canxi có trong đậu mắt đen rất cao: 211 mg/chén. Các nhà nghiên cứu khuyên rằng chúng ta nên ăn 2 cốc đậu một tuần. Quả vả Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng học, trong 100g vả sấy khô có đến 30% vitamin các loại (B1, B2, B3, B6, B9, C, K2...), gần 70% các loại khoáng chất (magie, sắt, kẽm,... và cao nhất là canxi chiếm tới 17%). Thật bất ngờ khi thức quả dân dã này lại nằm trong danh sách những thực phẩm giàu canxi nhất. Nước cam Cam là nguồn cung cấp vitamin C và canxi tuyệt vời cho cơ thể, đặc biệt là với cam sành. Nếu là người bị dị ứng với sữa, cam là phương án B thay thế cực kỳ phù hợp. Cam cung cấp 6% lượng canxi mỗi ngày. Bạn có thể ăn thêm vỏ cam cùng nước cam hoặc cam cắt miếng.
Theo tintuc.vn