Người bị suy giảm chức năng tuyến giáp nên kiêng ăn gì?

Tổng quan bệnh suy giáp 

Bệnh suy giáp là gì? 

Bệnh suy giáp (hay còn được gọi là nhược giáp hoặc giảm chức năng tuyến giáp) là một tình trạng nội tiết. Cụ thể, rối loạn chức năng tuyến giáp khiến cho tuyến giáp không sản sinh đủ hormone cần thiết như thyroxine, T3, T4 để phục vụ cho quá trình kiểm soát trao đổi chất trong cơ thể. 

Đây là một loại bệnh rất nguy hiểm, có nguy cơ cao dẫn đến tử vong trong thời gian ngắn.  

Nguyên nhân của bệnh suy tuyến giáp 

Thông thường, có 3 nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng suy tuyến giáp, trong đó teo tuyến giáp là nguyên nhân phổ biến nhất. Ngoài ra, bệnh còn có thể do viêm tuyến giáp tự miễn Hashimoto và nguyên nhân thứ phát sau khi điều trị cường giáp.  

Cũng có một số ít trường hợp suy tuyến giáp là do thiếu iod trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày hoặc do bị suy giáp bẩm sinh. Không chỉ vậy, một vài người suy giáp sau khi bị bệnh ở tuyến yên hoặc vùng dưới đồi. 

Triệu chứng bệnh suy giáp 

Những triệu chứng của tình trạng suy tuyến giáp hầu như không quá rõ ràng và dễ nhận biết. Bởi vì hầu hết đó đều là những dấu hiệu phổ biến của nhiều loại bệnh, bao gồm: 

• Ăn không ngon 
• Thường xuyên bị táo bón 
• Trí nhớ giảm sút 
• Trầm cảm 
• Da khô, nhợt nhạt 
• Thường xuyên thở gấp 
• Ở phụ nữ sẽ có một số vấn đề về kinh nguyệt 
• Không còn hứng thú nhiều trong chuyên chăn gối 

Trong trường hợp suy tuyến giáp nặng, lưỡi có thể phình to ra, phù toàn thân, mặt, tay chân, da sậm màu và xù xì. 

Thực phẩm mà người suy giáp cần phải tránh 

Đậu nành 

Hầu hết chúng ta đều biết, đậu nành là một thực phẩm rất giàu hormone phytoestrogen (nội tiết tố nữ). Đã có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng lượng hormone nữ cao sẽ làm giảm khả năng sản xuất ra thyroxin - một trong hai hormon chính của tuyến giáp, do đó dẫn đến suy chức năng tuyến giáp. 

Thức ăn chứa gluten (hay còn gọi là đạm thực vật) 

Những loại thực phẩm chứa nhiều đạm thực vật như lúa mạch, bột mì, … thường tiềm ẩn khả năng kích thích ruột non hoạt động, do vậy cản trở quá trình hấp thu các loại thuốc điều trị suy giáp và rối loạn nội tiết tố giáp trạng. 

Các loại rau họ cải 

Các chất có trong bông cải xanh, bắp cải, súp lơ, cải xoong,...có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất hooc môn tuyến giáp, đặc biệt ở những người thiếu hụt iod . Ăn nhiều các loại rau này làm cản trở việc hấp thu i ốt ,cần thiết cho việc tổng hợp nội tiết tố tuyến giáp vì vậy người bệnh nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm này. 

Chất béo 

Chất béo sẽ hạn chế khả năng hấp thụ các thuốc thay thế nội tiết tố giáp trạng, cũng như khả năng sản xuất hormone tuyến giáp. Do vậy, người bị suy tuyến giáp không nên ăn đồ ăn nhiều chất béo đặc biệt là mỡ động vật. 

Thức ăn chứa nhiều đường 

Suy giáp làm giảm khả năng trao đổi chất của cơ thể bạn, vì thế nó trở nên khó khăn hơn cho cơ thể trong việc đốt cháy năng lượng từ lượng đường dư thừa mà bạn hấp thụ qua các loại kẹo và bánh ngọt. Hậu quả là bạn sẽ bị tăng cân, gây ảnh hưởng đến hoạt động tuyến giáp. 

Thức uống có chứa cafein 

Cafein là một chất có khả năng giảm mức độ hấp thụ dinh dưỡng của hệ tiêu hóa, do đó làm giảm tác dụng của thuốc điều trị suy giáp. 

Rượu, bia và đồ uống có cồn 

Các loại đồ uống chứa cồn có tác hại nghiêm trọng đối với tuyến giáp, làm giảm khả năng sản xuất hormone của tuyến giáp. 

Nguồn: suckhoevadoisong.vn