Đậu đỏ: Từ "thoát ế" ngày Thất Tịch đến công dụng thần kỳ cho sức khỏe

Nếu Thất Tịch năm nào bạn cũng ăn chè đậu đỏ nhưng vẫn chưa có người yêu, đừng bỏ cuộc, Thất Tịch năm nay hãy tiếp tục ăn đậu đỏ vì những công dụng tuyệt vời dưới đây có thể giúp bạn trở nên khỏe đẹp hơn rất nhiều.

Một trong những công dụng của đậu đỏ là cung cấp cho cơ thể lượng protein cần thiết. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một chén đậu đỏ nấu chín chứa khoảng 15g protein. Dó đó, đậu đỏ là lựa chọn tuyệt vời cho những bạn đang trong chế độ tập luyện tăng cường cơ bắp cần được dung nạp protein nhiều hơn bình thường.

Ngoài hàm lượng protein, công dụng của đậu đỏ còn do một loạt chất dinh dưỡng khác mang lại. Cùng tìm hiểu 6 lợi ích nổi bật của đậu đỏ dưới đây để thấy dù không giúp bạn có người yêu, đậu đỏ vẫn có thể giúp tình yêu tự tìm đến bạn.

Đậu đỏ trong tiếng Trung Quốc có nghĩa là "hồng đậu", hay còn gọi là đậu tương tư. Do đó, những người cô đơn thường ăn chè đậu đỏ vào lễ Thất Tịch (7/7 âm lịch hàng năm) để sớm có người yêu.

1. Điều hòa lượng đường trong máu

Mỗi cốc đồ uống từ bột đậu đỏ chứa khoảng 40g bột đường (carbohydrate). Tuy nhiên, carb trong đậu đỏ lại là carb tốt, giàu chất xơ chứ không như các loại carb đơn giản có trong các loại đồ ngọt và thức ăn nhanh. Cơ thể bạn có xu hướng hấp thụ carb tốt vào máu theo thời gian chứ không tiêu thụ cùng một lúc. Nhờ đó mà lượng đường trong máu được kiểm soát hiệu quả.

Hơn nữa, khi carb tốt được tiêu thụ dần dần sẽ giúp cơ thể ổn định năng lượng trong nhiều giờ sau bữa ăn. Điều này ngăn ngừa trạng thái mệt mỏi và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Trong khi đó, carb xấu trong các loại đồ ăn nhanh thường bị tiêu thụ nhanh chóng nên sẽ khiến bạn mau đói trở lại sau khi ăn.

2. Thanh lọc cơ thể

Đậu đỏ được biết đến như một bài thuốc vô cùng hiệu quả cho việc thanh lọc cơ thể và giải độc. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu đỏ chứa một lượng lớn vitamin B, cùng với các thành phần có tính chất kiềm thạch, mang đến công dụng giải độc gan, ruột, kích thích nhuận tràng, thông ruột.
Bên cạnh đó, chất xơ trong vỏ hạt đậu đỏ cũng có công dụng loại bỏ cặn bã ở thành ruột, làm sạch ruột. Uống nước đậu đỏ thường xuyên là một trong những biện pháp thanh lọc cơ thể tự nhiên mà hiệu quả.

3. Giảm cân và làm đẹp da

Nếu bạn đã dùng nhiều cách để giảm cân nhưng vẫn không hiệu quả, hãy thử uống nước đậu đỏ. Hàm lượng vitamin B có trong đậu đỏ sẽ kích thích nhu động ruột, loại bỏ chất béo bám ở thành ruột. Đồng thời đậu đỏ chứa hàm lượng calo thấp, chứa nhiều chất xơ, nên sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu, và giảm cảm giác thèm ăn, lại thải được lượng mỡ dư thừa tích tụ trong cơ thể. Ngoài ra, thường xuyên đắp mặt nạ từ bột đậu đỏ cũng sẽ mang đến cho bạn một làn da mịn màng, tươi trẻ, đẹp không tỳ vết.

Hạt đậu đỏ chứa hàm lượng đáng kể chất xơ và xơ hòa tan, protein, carbohydrat và sắt.

4. Tốt cho gan, thận

Những căn bệnh liên quan đến thận thường phổ biến ở nhiều lứa tuổi khác nhau. Đậu đỏ được liệt vào danh sách những thực phẩm tốt cho thận, với công dụng điều chỉnh chức năng của thận, khôi phục sự cân bằng chất ẩm có trong thận.

Đối với gan, một trong những tác dụng của nước đậu đỏ là điều trị bệnh vàng da do viêm gan, xơ gan. Nước đậu đỏ sẽ giải độc cơ thể, thanh lọc gan, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan.

5. Giảm nguy cơ mắc ung thư

Một chế độ ăn uống lành mạnh với các loại đậu, đặc biệt là đậu đỏ, sẽ giúp bạn ngăn ngừa nhiều vấn đề sức khỏe như béo phì hoặc ung thư. Vì trong đậu đỏ có hàm lượng chất xơ dồi dào nên các chế phẩm từ đậu đỏ có nhiều khả năng ngăn ngừa ung thư đại trực tràng và ung thư vú.

6. Bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp

Đậu đỏ chứa hàm lượng protein, chất xơ, chất sắt vô cùng phong phú, do đó đậu đỏ rất tốt cho tim mạch. Theo các chuyên gia, protein có trong đậu đỏ sẽ làm giảm cholesterol có hại, và gia tăng hàm lượng cholesterol có lợi cho cơ thể.

Đậu đỏ cũng là lựa chọn hiêu quả đối với những người bị bệnh huyết áp, bởi vì hàm lượng kali có trong đậu đỏ sẽ giúp cơ thể kiểm soát và điều chỉnh sự ổn định của huyết áp.

Với những lợi ích tuyệt vời kể trên, đậu đỏ xứng đáng là thực phẩm dinh dưỡng không chỉ có tác dụng vào mỗi dịp Thất Tịch, mà bạn cũng có thể bổ sung đậu đỏ vào bữa ăn hằng ngày để tăng cường sức khỏe và nhan sắc của mình hơn.

Nguồn: tienphong.vn

eDoctor tin rằng, chỉ cần bạn luôn xinh đẹp và khỏe mạnh, bạn có thể tìm thấy tình yêu bất cứ lúc nào.