Vitamin là những hợp chất hữu cơ mà cơ thể không thể tự tổng hợp được, phần lớn phải lấy từ ngoài vào qua các loại thực phẩm sử dụng hằng ngày. Vitamin tồn tại trong cơ thể với một lượng nhỏ nhưng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự sống cũng như các hoạt động sống của cơ thể.
Vitamin A (Retinol)
Nó có nguồn gốc động vật, dạng chính của Vitamin A là rượu retinol nhưng cũng có thể tồn tại dưới dạng andehyt là retinal, hay dạng axit là axit retinoic. Vitamin A tồn tại trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật gồm ba loại là anpha, beta hay gamma carotene.
Vitamin A góp phần vào việc hỗ trợ các hoạt động của thị giác. Hỗ trợ điều trị các bệnh khô mắt, quáng gà, bổ sung Vitamin A cho người bị bệnh xơ gan hay lở loét da.
Cơ thể nếu không cung cấp đủ Vitamin A sẽ làm giảm thị lực, khô da, dễ bị nhiễm trùng, tiêu chảy và viêm đường hô hấp.
Các thực phẩm chứa nhiều Vitamin A như sữa, gan, trứng, các loại trái cây và rau củ có màu xanh và vàng như cà rốt, rau diếp, cam…
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B3 có trong gan bò, phô mai, bông cải xanh, khoai tây, bột bắp, sữa, men bia… Ngoài ra bạn có thể tìm thấy nó trong các loại thảo dược như cỏ linh lăng, bạc hà, hay trong cà phê.
Vitamin B3 cần thiết cho tăng cường tuần hoàn máu, đóng vai trò quan trọng trong việc bài tiết mật, dịch tiêu hóa và tổng hợp các hóc môn tình dục, hỗ trợ giảm hàm lượng cholesterol trong máu.
Nếu cơ thể thiếu hụt Vitamin B3 sẽ dễ bị nhiệt miệng, trí nhớ kém, trầm cảm, mất ngủ, choáng váng, mệt mỏi.
Vitamin C (Acid ascorbic)
Vitamin C có nguồn gốc nhiều trong các loại rau quả tươi như: cam, chanh, quít, và có hàm lượng cao trong rau xanh, đặc biệt là bông cải xanh, rau cải, cà chua,…
Vitamin C là thành phần chính để giúp cơ thể sản xuất collagen, một protein quan trọng cho các mô liên kết, đặc biệt trong sụn khớp và các dây chằng. Vitamin C giúp mau lành vết thương, tăng sự chắc khỏe cho răng và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Các nhà khoa học đã thấy rằng vitamin C giúp cơ thể ngăn ngừa và điều trị cảm cúm thông thường, chống nhiễm trùng.
Khi cơ thể mệt mỏi, kém ăn, da bong tróc, dễ chảy máu nướu hoặc chân răng là cho thấy dấu hiệu cơ thể đang bị thiếu hụt vitamin C và cần được bổ sung.
Vitamin D
Có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp xương chắc khỏe, là thành phần vi chất hỗ trợ chống còi xương cho trẻ nhỏ và loãng xương cho người lớn. Nó hỗ trợ sự dẫn truyền thần kinh và sự đông máu. Giúp hỗ trợ phòng chống bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng.
Thiếu Vitamin D sẽ làm cơ thể bị đau xương, loãng xương, suy giảm nhận thức, tiểu đường, trầm cảm, béo phì, ung thứ vú.
Bạn nên bổ sung Vitamin D cho cơ thể bằng cách ăn trứng, cá, dầu cá, sữa chua, pho mát, ngũ cốc hoặc sưởi nắng ít nhất 20 phút mỗi ngày.
Nguồn: Zing.vn
𝐞𝐃𝐨𝐜𝐭𝐨𝐫 Nền tảng hàng đầu chăm sóc sứckhoẻ tại nhà cho người Việt
Tải ứng dụng eDoctor để đặt câu hỏi trực tuyến cho Bác sĩ: https://dl.edoctor.io/taiapp